Бельгийцы в Челябинске

Опубликовано meval - вс, 04/03/2018 - 19:27

grim_01.jpg
Бельгиец «Grimbergen», да еще и почти в полном ассортименте, редкий гость в Челябинске.


С 2013 года «Балтика» стала импортировать бельгийское пиво «Grimbergen». В России пиво встретили неприветливо, во-первых, обозвали пивным напитком, это учитывая, что в качестве пива оно существует с 1200 г. и практически не меняло рецептуру, во-вторых, традиция подавать пиво «Grimbergen» на объятом пламенем подносе, полностью игнорируется в российских пабах. 
Пиво «Grimbergen» было впервые сварено в 1128 году, с тех пор пиво только совершенствуется и становится лучше. Несмотря на то, что пиво считается монастырским, на самом деле таковым не является, варят его на заводах Carlsberg, а не в стенах монастыря, однако это не уменьшает его вкусовых качеств. Поэтому встретив в Челябинске это редкое пиво, да еще по сверхнизкой цене, не смог удержаться и прикупил парочку бутылок.

«Grimbergen» Rouge.
 

grim_02.jpg
«Grimbergen» Rouge (плотность - 14,9%, алкоголь-6%, горечь -)

 

«Grimbergen» Rouge на деле оказался обычным kriek-ом, полное название Mort Subite Kriek. Все кто хоть раз пробовал kriek уже никогда не спутают его ни с чем другим, вкус вишневого компота трудно сопоставить с пивом, но это так и есть. Одним словом напиток насыщенного цвета вишневого компота, на вкус вишневый компот, с относительно большой крепостью, которую трудно уловить в сладком вкусе. 

«Grimbergen» Double Amber. (плотность – 14,7%, алкоголь 6,7%, горечь – 22%)

Двойной амбре, не зря назван двойным - это бельгиец с характером. Пиво оказалось обычным янтарным Dubbel-ем, немного крепковатым, в меру насыщенным и подается к мясу. Пиво ближе к темным сортам, двойной ферментации – то есть дображивание происходит непосредственно в бутылке, такой способ приготовления пива характерен для бельгийских сортов. Собственно описывать это пиво можно только как хороший аперитив перед большим куском мяса.

«Grimbergen» Blanche 

 

grim_03.jpg
«Grimbergen» Blanche (плотность – 14,7%, алкоголь 6%, горечь – )

Пиво, которое стоит взять, чтобы больше никогда не покупать, обычный Blanche, что в переводе на русский – weizen. Собственно от пшеничного пива ожидать что либо новое глупо. На мой вкус, дай мне 5 разных вайзенов за 50-60 руб. бутылка из «Пятерочки» или «Магнита» и добавь туда «Grimbergen» Blanche, завяжи глаза – разницу не увижу. Скажу только, после «Grimbergen» Blanche проникся уважением к Hoegaarden, оно дешевле, а вкус такой же. 

«Grimbergen» Blonde 

 

grim_04.jpg
«Grimbergen» Blonde (плотность – 14,7%, алкоголь 6,7%, горечь – )

Пиво неоднозначное на вкус любителя, светлое пиво с привкусом Blanche. От аббатского бельгийца ожидается больше вкуса и больше чего то этакого. По мнению российских пивных экспертов - это не пиво, а пивной напиток, и я не смог оценить достоинства этого пива. После него захотелось чего то огненно бодрого, обжигающего, второй раз «Grimbergen» Blonde я бы не взял, не на мой вкус, хотя почти тысячелетняя история этого напитка вызывает д=благоговейное уважение.

Итого: из представленных четырех сортов только два вызвали чувство восхищения, дамское пиво «Grimbergen» Rouge и пиво с мужским характером «Grimbergen» Double Amber. 

И вся эта радость стоит на прилавках Челябинска, вроде даже есть разливной вариант, но увидеть, а соответственно попробовать, его не удалось.

Добавить комментарий

Ограниченный HTML

  • Допустимые HTML-теги: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.
  • Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.